Жареные куриные крылышки (蒜香鸡翅) 400гр.
Обжаренные во фритюре маринованные куриные крылья
Курица в крахмальной корочке (三峡特色鸡) 450гр.
Кусочки курочки в крахмальной корочке с болгарским перцем, сушенным красным перцем и репчатым луком
Курица под сычуаньским соусом (回锅鲜鸡片) 400гр.
Нежно обжаренное куриное филе с болгарским перцем, красным сушеным перцем и репчатым луком, подается на листе салата
Кусочки курицы с ананасом (锅包菠萝鸡片) 400гр.
Кусочки куриного филе в кисло-сладком соусе, с добавлением ломтиков сочного ананаса
Курочка на шпажках по-орлеански (奥尔良牙签鸡肉) 350гр.
Куриное филе, маринованное в «орлеанской» приправе, подается с приправой «Маласянь»