Меню

Мост изобилия (奇香大排) 1200гр.

Обжаренные свиные ребрышки с прослойкой из зеленой спаржи, нежной говядины в ароматном чесночном соусе, выложенные на картофель фри с приправой «Маласянь»

Свинина жареная (清炸猪颈肉) 350гр.

Маринованная свиная шейка, украшенная огурцом с приправой «Маласянь»

Ребрышки в чесночном маринаде (金牌蒜香骨) 300гр.

Обжаренные маринованные свиные ребрышки с приправой «Маласянь»

Лытка Дон-По (东坡肘子) 600гр.

Нежная свиная лытка, под соусом «Дон-По» на листьях салата

Свиная грудинка тушеная (梅菜扣肉) 500гр.

Нежное филе свинины под соусом, с китайской капустой «пак-чой» и воздушными лепешками

Гобаожоу в кисло-сладком соусе по классическому рецепту (锅包肉) 400гр.

Филе свинины, обжаренное в крахмале под кисло-сладким соусом с добавлением лука и зелени

Нарезка свинины под пекинским соусом (薄饼京酱肉丝) 400гр.

Обжаренная свиная нарезка под пекинским соусом на луковой основе с рисовыми лепешками, украшенная дольками апельсина и огурца

Нарезка свинины под сычуаньским соусом (鱼香肉丝) 400гр.

Нежное филе свинины обжаренное с черными грибами, огурцом, болгарским перцем и кусочками сушенного красного перца

Брусочки свинины под кисло-сладким соусом (糖醋里脊) 400гр.

Брусочки свинины и свежего огурца, обжаренные в кисло-сладком соусе

Жареная свиная шейка с хрустящей корочкой (香酥猪颈肉) 350гр.

Маринованная свиная шейка, обжаренная с арахисом, в приправе «Сянласу»

Жареные ребрышки в чайном маринаде «Те Гуань Инь» (茶香焗排骨) 400гр.

Свиные ребрышки, обжаренные в чайном маринаде «Те Гуань Инь», присыпанные мелко нарезанным перцем

Свиная грудинка с анансом 400 гр.

Сочная свиная грудинка с дольками ананаса, болгарского перца и лука, обжаренная в кисло-сладком соусе.